Ormai è risaputo che la domenica a casa mia non si può stare senza dolce !
Quindi ieri sera abbiamo preparato un dolce per oggi, e voglio condividerlo con voi perchè rientra in assoluto tra i miei dolci preferiti.
Si tratta della cheesecake !
Abbiamo provato varie ricette con varianti diverse, ma spesso rimaneva "pesante" e dopo una sola fetta mi sentivo già piena, ma siamo arrivati alla ricetta perfetta !
Ne potrei mangiare una intera senza accorgermene !
Iniziamo con gli ingredienti:
